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“問號”的魅力

時間:2018-02-02 10:29:14 | 作者:學霸

法國著名作家巴爾扎克曾經說過:“‘問號’是開啟任何一門科學的鑰匙。”直到那天的科學課,我才開始對這句話深有體會。

科學課上,老師宣布:“我們要做個試驗!”

“什么試驗啊?”

“是不是很有趣啊?”老師的一句話引得我們紛紛猜測起來。

“是白糖加熱試驗……”還沒等老師說完,同學們就不滿起來:“白糖這么平常的東西,有什么可做試驗的!”

老師先是笑了笑,然后神秘地拿出一塊漆黑晶亮的物體,說到:“想知道這是什么嗎?趕緊做試驗吧!”我們點了點頭,抱著好奇的心情開始做起了試驗。

老師先說明了實驗方法與注意點,便讓我們自己動手。剛開始,我們先在金屬勺子上包上錫紙,再在勺子上放入適量白糖,晶瑩透亮的白砂糖顆粒分明。接著我們點燃酒精燈,把勺子放在蠟燭上加熱,就這樣等待著,等待著……突然,有個同學驚奇地喊到:“糖變色了!”我們的眼睛都放出了光,嘴巴驚奇得張成了“O”形。只見那白糖在火焰的炙烤下,由原先的固體慢慢融化成了液作文http://www.gurutrafficsecrets.com/體——糖漿。沒過多久,糖漿沸騰了,邊緣冒出了一串串小泡泡,泡泡越漲越大,不時發出“噗嚕噗嚕”的聲音。而此時的糖漿越來越濃稠,顏色也越來越深,甚至冒起了煙霧。我們瞪大了雙眼,生怕錯過哪個瞬間。科學老師說,當白糖變黑時就不能在加熱了,不然就會燃燒起來。我們聽了,趕緊把酒精燈滅了。

離了火的糖漿,不一會兒就凝固成一塊黑色固體。

“哦,我知道了,這就是老師剛才拿的東西!”

“快讓我看看!”

“嘿,你們聞,好香的焦糖味!”張同學舔了舔舌頭,正想把這黑糖塊放入口中嘗嘗時,只聽老師說:“你們知道這黑色的物體是什么嗎?”

“是焦糖吧!”同學們無不懷疑地說。

“不,是碳。白糖是有機物,有機物當中都含有碳。當白糖加熱后,水分蒸發,就剩下碳了。”

“啊?”大家驚訝地叫了起來。而張同學呢,剛才還想嘗嘗這“碳”,現在早把它扔得遠遠的。

看來,平平常常的糖,經過實驗,也會顯現出它不平常的一面。這就是“問號”的魅力!

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